天价食物很多,但这绝对是世界最贵牛排，比众所皆知的贵族神户牛排还要贵得多，你无法想象一头牛在饲养的时候是受到五星级待遇，甚至在临死之前依旧受到关照，就连牛肉的保存都是非常特殊，以至于它成为世界最贵牛排，而且是你想吃还不一定能够吃得到的。

根据报道，年轻的法国男子Alexandre Polmard经营者一个始建于1846年，传承了六代人的家族老店。虽然店里看起来并没有什么特色，但是看到里面牛排的售价，你就完全惊呆了，一份可高达3200美元，约合人民币20500元，你难以想象是一群什么样的人在享受他们，也无法想象这么贵的牛排是怎么样才能够这家店存活了这么久。

这家店是上世纪九十年代一鸣惊人的，当时Alexandre Polmard的祖父和父亲，共同研发出了一种“冬眠”法，用来加工肉类。所谓的冬眠发。就是将肉放到零下43度的环境中，然后用时速120公里的冷风吹拂。如此一来，肉类就可以永久保鲜，不会有一丝一毫的损失，这就是世界最贵牛排的保存方法，简直就是脑洞大开啊。

当然也并不是所有的牛肉都能够得到这样保存的机会，毕竟他们卖的可是世界最贵牛排，而他们选用的牛是Blonde d'Aquitaine（金发阿基塔），这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。而且，他们只在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。“我们拒绝圈养，那样它们没地方散步。就这样散养它们，让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子，供它们躲避雨雪。”Alexandre如是说道，“完全就是五星级酒店待遇。”