关于广东三宝是指哪三宝，有很多种说法，比如陈皮、老姜、禾杆草，陈皮、咸榄、禾杆草，烧鸭、荔枝、凉茶铺，等等，这些用粤语来说都是押韵的，其中流传最广的是陈皮、老姜、禾杆草，如果想了解更多与广东三宝有关的内容，可以继续往下阅读。

1、陈皮营养丰富，甘甜略带酸味，可以直接食用，也可以用于煲汤、蒸鱼等，老姜味道辛辣，可用于肉类去腥提鲜，也可以入药，禾杆草也就是稻草的杆，可用于饲料、燃料、积肥、造凉席等。

2、咸榄，是用新鲜橄榄做成的一种小吃，营养丰富，果肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等微量元素。

3、烧鸭，即是广式烤鸭，是广东地区的一道传统名菜，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

4、荔枝主要分布在我国的西南部、南部和东南部，其中以广东和福建南部栽培最盛，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

5、凉茶铺，在广东地区，几乎随处可见凉茶铺，尤其是在炎热的夏季和干燥的秋季，广东人几乎都会喝凉茶。

广东位于我国华南地区，有自己的饮食文化，还有肠粉、钵仔糕、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、白斩鸡、烧腊、鸡仔饼、梅菜、潮汕牛肉丸、马蹄糕、猪油糖等特产。

“广东三宝是指哪三宝”这个问题从以上回答就可以得到答案，有多种说法，比如陈皮、老姜、禾杆草或陈皮、咸榄、禾杆草，等等，广东除了三宝，还有其它的特色饮食，例如肠粉、钵仔糕、白斩鸡等。